Fresha mis à l’honneur par Gault & Millau : une cuisine fraîche qui séduit Genève

Pensé comme un lieu de vie évolutif, Fresha accompagne chaque moment de la journée — du petit-déjeuner au déjeuner, de l’afterwork au dîner — avec une même exigence : proposer une cuisine fraîche, de saison, sincère et accessible. Une cuisine qui va à l’essentiel, sans compromis sur le goût ni sur la gourmandise.

Porté par le Chef Daniele Piccinini, entouré de ses sous-chefs Gilbert Vallet et Alessandro Mora, le projet s’inscrit dans une vision contemporaine de la restauration : conviviale et ancrée dans le produit.

Au-delà de cette reconnaissance, Fresha s’impose aussi comme une véritable belle découverte. Une adresse qui mérite de s’éloigner (légèrement) du centre-ville pour venir vivre une expérience culinaire à part, dans un cadre soigné et chaleureux.

Cette mise en lumière par Gault & Millau représente une réelle fierté pour l’ensemble des équipes — en cuisine, en salle et en coulisses — dont le travail et l’engagement contribuent chaque jour à faire de Fresha une adresse des plus plaisantes de ce côté du canton.